Mae system cwfl ystod y gegin yn cynnwys sawl cydran allweddol i sicrhau bod y llif aer cywir yn cael ei gylchredeg trwy'r gegin i ddal mwg, stêm, gwres, saim ac anweddau eraill sy'n gysylltiedig â bwyd i'r system. Pwrpas unrhyw system awyru cegin bwyty yw tynnu'r gwres, saim ac anweddau eraill a gynhyrchir yn y gegin i gadw'r gegin i redeg yn ddiogel ac yn effeithlon.
1. ffan gwacáu; Calon system awyru cegin y bwyty yw'r ffan wacáu neu'r peiriant anadlu, mae amrywiaeth o gefnogwyr gwacáu i fyny'r drwm ar gael, wedi'u cynllunio i dynnu'r holl wres, saim a stêm arall sy'n gysylltiedig â'r gegin i mewn i'r system dwythellwaith ac yn fertigol i ffwrdd o'r adeilad .
2. cwfl awyru; Gosodir cwfl awyru'r gegin uwchben yr elfen wresogi yn yr ystafell fwyta i gasglu'r holl wres a saim o'r ffynhonnell ar unwaith. Rhoddir yr hidlydd baffl y tu mewn i gwfl awyru'r ystafell fwyta i hidlo cymaint o saim â phosibl i'w atal rhag mynd i mewn i waith dwythell y system awyru. Bydd y math o stôf, popty neu gril a ddefnyddiwch yn eich cegin yn pennu pa fath o hidlydd baffl sydd ei angen i sicrhau gweithrediad diogel ac effeithlon system awyru cegin y bwyty.
3. Elfen gwresogi; Bydd y mwg, y gwres a'r saim sy'n weddill sy'n mynd trwy'r ffilter baffl a thrwy gwfl awyru'r ystafell fwyta yn mynd i mewn i waith dwythell y system. Unwaith y bydd yn y system blymio, bydd yn llifo i gefnogwr gwacáu'r gegin ac yn gadael yr adeilad yn y pen draw. Gall system cwfl/awyru bwyty gynnwys cwfl sengl a gwyntyll gwacáu, neu gall gynnwys cyflau bwyty lluosog a gwyntyllau wedi'u cysylltu trwy systemau dwythellau lluosog. Mae'r math o system sydd ei hangen arnoch yn dibynnu ar faint y gegin, nifer yr elfennau gwresogi, a'u lleoliad.
4. Gorchudd colfach a hidlydd baffl; Mae'n bwysig bod gorchudd colfachog wedi'i osod ar gefnogwr gwacáu eich bwyty y gellir ei agor o'r brig. Er mwyn gweithredu system ddiogel sy'n cydymffurfio, mae'n bwysig gallu glanhau ffan awyru'r gegin a'r ductwork o'r top i'r gwaelod i gael gwared ar unrhyw saim gweddilliol a allai fod wedi cronni yn y dwythell. Bydd hyn yn lleihau'r posibilrwydd o dân ac yn cadw adeilad y gegin yn ddiogel. Argymhellir gosod hidlydd baffl o ansawdd i leihau gweddillion saim, ond hyd yn oed gyda'r hidlydd baffl gorau, mae rhywfaint o weddillion yn anochel ac mae angen glanhau'r system.
5. Dyfais aer ffres; Mae awyr iach yn elfen hanfodol arall o unrhyw system awyru cegin bwyty. Yn ogystal â gwres, saim ac anweddau sy'n gysylltiedig â bwyd, mae cefnogwyr gwacáu yn tynnu aer allan o geginau bwytai y mae angen eu disodli. Mae'r uned awyr iach yn dod ag aer ffres, glân i gylchredeg yn y gegin ac yn "ailgyflenwi" yr aer a dynnir allan gan y gefnogwr.